Domače testenine s peteršiljem.

Za testo potrebujemo:

- 100 g moke

- 1 jajce

- 1 čajna žlička olja

Vse sestavine zmiksamo in oblikujemo kepo.

Testo pokrijemo s folijo in damo počivati za 30min.

Testo razvaljamo ali damo skozi strojček za testenine. Ne sme biti pretanko.

Na polovico testa položimo peteršilj.

Drugo polovico testa prepognemo. Ponovno damo skozi strojček za testenine ali razvaljamo, da dobimo željeno debelino.

Listi peteršilja se lepo raztegnejo.

Domači rezanci so končani.

Dober tek!